Νταλιάνι: Ένα αρκετά εντυπωσιακό είδος ψαρέματος
Νταλιάνι – Ένα αρκετά εντυπωσιακό είδος ψαρέματος που συναντάς στην Πρέβεζα.
Στην ουσία πρόκειται για μια «παγίδα» για ψάρια και πραγματοποιείται από τον Ιούνιο έως και τον Οκτώβριο.
Είναι μια παραδοσιακή τεχνική η οποία, σύμφωνα με πολλούς, έφεραν οι πρόσφυγες από την Μικρά Ασία στην Πρέβεζα.
Πραγματοποιείται στον Αμβρακικό και στην Πρέβεζα μπορείς να συναντήσεις σε δύο σημεία τους μεγάλους αυτοσχέδιους ξύλινους πύργους. Στην Αγία Σωτήρα και στη Λασκάρα.
Η ομάδα των ψαράδων σε κάθε ένα από αυτά παίρνει θέση από το πρωί και θα παραμείνει έως και αργά το απόγευμα.
Επάνω στους δύο αυτοσχέδιους ξύλινους πύργους βρίσκονται δύο άτομα. Παρατηρούν κάθε λεπτό την κίνηση των ψαριών.
Τα δίχτυα δεκάδων μέτρων που είναι απλωμένα, στην μια πλευρά υπερυψωμένα ενώ στην άλλη πλευρά αγγίζουν τον βυθό, έχουν στερεωθεί σε δύο σταθερά σημεία, σε σημείο όπου περνούν τα ψάρια.
Όταν οι παρατηρητές εντοπίσουν τον κοπάδι από τα ψάρια να εισέρχεται στην περιοχή της «παγίδας» σηκώνουν την μια πλευρά των διχτυών με αποτέλεσμα να εγκλωβίσουν μέσα το κοπάδι.
Στη συνέχεια κατεβαίνουν από τους πύργους και μαζί με άλλους δύο ψαράδες που βρίσκονται στις εγκαταστάσεις μπαίνουν στις βάρκες σηκώνοντας τα δίχτυα και καταλήγοντας σε μια γωνία που εκεί εγκλωβίζουν το κοπάδι των ψαριών.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας οι κέφαλοι που έχουν εγκλωβιστεί πηδούν συνεχώς και όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες που ακολουθούν, ένας από τους ψαράδες κατάφερε να πιάσει έναν κυριολεκτικά στον αέρα.
Επιστροφή στην στεριά:
Κυρίως με αυτό το είδος ψαρέματος αλιεύονται κέφαλοι και μπάφες. Η μπάφα είναι ο θηλυκός μεγάλος κέφαλος από τον οποίο βγαίνει το αυγοτάραχο.
Προετοιμασία αυγοτάραχου στο Νταλιάνι στην Αγία Σωτήρα από τον Τάσο Ντέτσικα
Για το είδους αυτό του ψαρέματος απαιτείται άδεια από την Περιφέρεια ενώ η θαλάσσια περιοχή που δεσμεύεται μισθώνεται.
Φωτογραφίες: MAGICFOCUS
Πηγή: prevezanews.gr
