H αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών και η ανάγκη να διευρύνουμε τους γαστρονομικούς μας ορίζοντες αποτελεί κυρίαρχη τάση της εποχής. Όσο δελεαστικές όμως κι αν φαντάζουν μερικές προτάσεις στο μενού ενός εστιατορίου, κάποιες επιλογές έρχονται σε σύγκρουση με τις περιβαλλοντικές μας ευαισθησίες. «Πετροσωλήνες αχνιστοί με λάδι τρούφας», είναι μία τέτοια γευστική πρόταση, στην οποία δύσκολα θα […]
Ως αλλόχθονα ή ξενικά είδη χαρακτηρίζονται οι οργανισμοί εκείνοι που η παρουσία τους σε ένα οικοσύστημα οφείλεται σε εκούσια, ή ακούσια ανθρώπινη δραστηριότητα και όχι στη φυσική εξάπλωση τους. Στη Μεσόγειο βρίσκονται περισσότερα από 800 ξενικά είδη, τα οποία εισέρχονται και εξαπλώνονται ανεξέλεγκτα, κατά κύριο λόγο από τη Διώρυγα του Σουέζ. προκαλώντας σε πολλές περιπτώσεις […]
Τα αποθέματα ψαριών στις θάλασσες των χωρών που βρέχει η Μεσόγειος σχεδόν καταρρέουν. Θαλάσσια οικοσυστήματα όπως αυτό στον Κεραμεικό Κόλπο απέναντι από τη Κω κινδυνεύουν από την υπεραλίευση. Ενας Τούρκος, ο Ζαφέρ Κιζιλκάγια, δίνει μεγάλο αγώνα να μετατρέψει την Γκοκόβα, τον πιο κατεστραμμένο κόλπο στην Τουρκία, σε μία από τις πιο ακμάζουσες περιοχές διατήρησης της θαλάσσιας […]
© Copyright 2017 Boatfishing. All rights reserved.
Handcrafted By Whitehat
